Un dialogo su come rendere il caffè più giusto e sostenibile

Dietro l’aroma che riempie la tazzina si nasconde una filiera globale complessa, segnata da crisi ambientali, sfruttamento del lavoro e forti squilibri economici. La coltivazione del caffè è tra le più vulnerabili alla crisi climatica. Dietro ogni chicco ci sono deforestazione, perdita di biodiversità e diritti negati a milioni di piccoli produttori.

Con
Rita Cantalino, giornalista di Valori.it e autrice del dossier Cosa c'è nella tua tazzina di caffè
Giuseppe Di Francesco, presidente di Fairtrade Italia